quinta-feira, 30 de outubro de 2014

Salada de Feijão Branco

Salada de Feijão Branco

Ingredientes
  • 1 lata(s) de atum sólido em óleo
  • 1 xícara(s) (chá) de feijão fradinho
  • 1 xícara(s) (chá) de feijão branco
  • 1 unidade(s) de cebola média(s)
  • 3 colher(es) (sopa) de catchup
  • 1/2 unidade(s) de pimentão vermelho em cubos pequenos
  • 1 colher(es) (chá) de sálvia
  • 2 colher(es) (sopa) de shoyu
  • 4 colher(es) (sopa) de Óleo de gergelim
  • 4 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)
  • quanto baste de sal
Como fazer
  1. Coloque numa travessa os 4 primeiros ingredientes misturados. Reserve.
  2. Misture bem os demais ingredientes, exceto a cebolinha e cubra a salada reservada.
  3. Salpique com a cebolinha.
  4. Sirva gelada.
Dica: Pode substituir o óleo de gergelim por Azeite de Oliva.

Tempo de preparo: 30 minutos









Salada de Feijão Branco

Abobrinha à Chinesa com Camarão

Abobrinha à Chinesa com Camarão



Ingredientes
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • quanto baste de azeite
  • 300 gr de camarão sete barbas cozido(s)
  • quanto baste de shoyu
  • 1 unidade(s) de abobrinha em tiras
Como fazer
  1. Refogue a cebola no azeite, que deve ser colocado em quantidade suficiente para refogar a abobrinha também.
  2. Acrescente a abobrinha, e cozinhe rapidamente, para que ela fique "al dente".
  3. Regue com um pouco de molho shoyu, coloque o camarão e mexa mais um pouco.
  4. Sirva com arroz branco.
  5. Obs: Este prato deve ser feito em frigideira grande.

Doce de leite em pó

 
Ingredientes

2 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras de leite integral em pó
50 ml de leite de coco
Açúcar refinado e/ou coco ralado para passar nas bolinhas

Modo de Preparo

Misture bem o leite em pó com o açúcar, aos poucos acrescente o leite de coco e amasse até a massa atingir o ponto de ser enrolada, forme bolinhas e passe no açúcar ou coco ralado.