domingo, 19 de abril de 2015

Almoço rápido



Ingredientes

  • 500 g de filé de peixe (a sua escolha)
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 pote de requeijão
  • 1 colher de sopa de queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Tempere o peixe com alho e limão, coloque - os num refratário
  2. Coloque o requeijão
  3. Em cima do requeijão, adicione o molho de tomate e salpique o queijo ralado
  4. Leve ao forno em temperatura média


segunda-feira, 13 de abril de 2015

Manjar de Coco com Calda de Framboesa

Manjar de Coco com Calda de Framboesa

Ingredientes
  • 1 lata(s) de creme de leite sem soro
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 1 vidro(s) de leite de coco
  • 1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
  • Calda
  • 200 gr de framboesa
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
Como fazer
  1. Dissolva a gelatina, conforme indica no verso da embalagem.
  2. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  3. Coloque numa fôrma refratária e leve à geladeira até endurecer.
  4. Desenforme e cubra com calda de framboesa.
Calda
  1. Leve ao fogo numa panela, até que as frutas estejam bem molinhas e a calda ligeiramente grossa.

sábado, 11 de abril de 2015

Bife à Milanesa

Bife à Milanesa

Fazer o bife à milanesa é uma técnica simples, muito utilizada, que todo mundo adora, e é a base de vários outros tipos de pratos além dele mesmo. Aprenda como se faz!

Ingredientes
  • 500 gr de Contra Filé em bifes
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de alho picado(s)
  • 2 unidade(s) de ovo para empanar
  • 4 colher(es) (sopa) de Água
  • 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
  • quanto baste de farinha de trigo
  • quanto baste de farinha de rosca
  • quanto baste de Óleo de soja para fritar
  • 1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico
Como fazer
  1. Limpe os bifes tirando-lhes toda a gordura, pois, nesta técnica, a gordura não fica bem fritinha.
  2. Tempere- os com sal, Aji-no-moto®, pimenta e alho e deixe descansar por 20 a 30 minutos no tempero.
  3. Bata os ovos, misturando-lhes água, sal e queijo ralado.
  4. Coloque as farinhas, cada uma delas num prato coberto por papel toalha (isso para que não grude a farinha no prato, dificultando a lavagem).
  5. empaneos bifes um a um.
  6. Passe primeiro na farinha de trigo, depois passe no ovo e por último na farinha de rosca.
  7. Aqueça o óleo numa frigideira funda, o suficiente para cobrir os bifes.
  8. Frite-os até que dourem de um lado.
  9. Vire-os e frite o outro lado.
  10. Retire num prato coberto com papel toalha.
  11. Sirva quente.

quarta-feira, 8 de abril de 2015

Amendoim Doce

Amendoim Doce

Gostinho de festa junina. É isso que lembra o amendoim doce quando está pronto e quentinho. Pode fazer que é mais fácil do que parece!

Ingredientes
  • 1 xícara(s) (chá) de amendoim
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara(s) (chá) de Água
  • 1 colher(es) (café) de fermento químico em pó
Como fazer
  1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.
  2. Mexa até secar.
  3. Prepare com muita atenção, pois ele seca de repente.
  4. Coloque em uma fôrma e leve ao forno por alguns minutos.
  5. Deixe esfriar.

segunda-feira, 6 de abril de 2015

Chocolate quente especial




Ingredientes

  • 1 litro de leite desnatado
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador ( menos a canela)
  2. Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar
  3. Servir em xícaras, polvilhar com canela
  4. Para um sabor especial pode se colocar chantily sobre a xícara de chocolate