Bolo de morango fácil

Ingredientes

Bolo:

• 1 xícara de pó alimentício sabor morango
• 1 xícara de leite
• 6 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Calda:

• 4 colheres de chocolate em pó
• 5 colheres de leite
• açúcar a gosto

Modo de Preparo

Bolo:

1. Junte o pó alimentício e a xícara de leite em uma panela e esquente até dissolver por completo, reserve
2. Bata em potência máxima, na batedeira, os ovos e o açúcar ate adquirir um volume maior e textura de esponja, espuma
3. Junte, com o auxílio de uma colher, pouco a pouco 1 xícara de farinha de trigo e o amido de milho peneirados
4. Em seguida coloque o leite morno misturado ao pó alimentício
5. Adicione o fermento delicadamente até dissolver por completo
6. Coloque em forma untada e enfarinhada com medida próxima a 21x28
7. Leve ao forno preaquecido a 280ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos

Calda:

1. Leve ao fogo todos ingredientes até formar uma calda molinha
2. Coloque sobre o bolo ainda quente com alguns furinhos (para a calda penetrar no bolo)

Informações Adicionais

• Na calda utilizo Nescau e não coloco mais açúcar senão fica cristalizado e tira o efeito molinho da calda. O açúcar deixei ao seu gosto mas eu não coloco já que o Nescau ou Toddy já vem adoçado. O bolo fica maravilhoso servido com sorvete de creme, experimente!