sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015

Panqueca de Frango.



Ingredientes

1 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de farinha de trigo
1 ovo
1 dente de Alho
Recheio:
1 coxa de frango
1 sobrecoxa de frango
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
sal a gosto
1 tomate picado sem sementes
1 xícara (chá) de molho de tomate
salsa,cebolinha e queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira. Ponha o frango em uma panela com água, sal e um dente de alho. Cozinhe até ficar macio, escorra e desfie. Aqueça o azeite e refogue o alho restante e a cebola. Junte o sal e o tomate. Adicione metade do molho. Polvilhe com a salsa e a cebolinha. Enrole as panquecas com o recheio, regue com o molho restante e polvilhe com queijo. Leve para gratinar.


segunda-feira, 23 de fevereiro de 2015

Picanha de Forno com Alecrin.



Ingredientes:

  • 1 picanha
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • Sal grosso quanto baste.

Modo de Preparo:Seque a picanha com papel toalha 
Misture o sal com o alecrim esfregue na picanha. 
Coloque num tabuleiro com a gordura para cima, leve ao forno pré-aquecido 30 a 40 minutos 
O tempo vai depender do seu gosto, se gosta bem passada deixe mais tempo. 
Sirva fatiada com o acompanhamento de sua preferência.



terça-feira, 17 de fevereiro de 2015

Assado com molho de cebola e ervilhas




Ingredientes

  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de molho de mostarda HELLMANN’S
  • 1/2 xícara (chá) maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano
  • 800g de filé mignon
Molho:
  • 1 xícara (chá) de água
  • 200g de ervilhas frescas cozidas
  • 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano
Para cobrir:
  • Papel alumínio

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC)
  2. Em uma tigela pequena misture o alho, o molho de mostarda HELLMANN’S e a maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano
  3. Reserve
  4. Coloque o filé mignon sobre uma superfície limpa e com uma faca afiada corte em fatias sem separar da base
  5. Tempere com a mistura reservada, coloque em uma assadeira média (33 x 23 cm) cubra com o papel alumínio e reserve por 20 minutos
  6. Retire o papel e leve novamente ao forno por mais 20 minutos ou até dourar a superfície
  7. Retire do forno e passe para uma travessa
Molho:
  1. Coloque a assadeira sobre a chama do fogão, junte a água e aqueça até soltar os resíduos da assadeira
  2. Passe por peneira e coloque em uma panela pequena
  3. Acrescente as ervilhas, a maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre até formar um molho cremoso
  4. Coloque o molho sobre o filé na travessa e sirva em seguida

segunda-feira, 9 de fevereiro de 2015

Mousse de maracujá fácil



Ingredientes

  • 2 caixas de gelatina de maracujá
  • 2 xícaras de água quente
  • 1/2 xícara de suco de maracujá
  • 2 xícaras de leite de vaca
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

  1. Prepare a gelatina com a água quente
  2. Depois é só bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar numa travessa para gelar