Pão Integral de Caneca

Ingredientes

Massa

• 1 unidade de ovo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 1/2 colheres (sopa) de farinha de arroz
• 1 colher (sopa) de farinha de linhaça
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo de girassol
• 1 colher (sopa) de água
• 1 colher (chá) de sementes de chia
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• gergelim para polvilhar a gosto

Como Fazer

Massa

1. 1.
   Misture a farinha de arroz, a farinha de linhaça e o sal. Reserve.
2. 2.
   Misture o óleo, a água (ou iogurte), o ovo, e o açúcar.
3. 3.
   Acrescente as farinhas e a chia e mexa bem com uma espátula (a consistência da massa é pegajosa).
4. 4.
   Por último, coloque o fermento em pó e misture mais um pouco.
5. 5.
   Despeje a massa em uma caneca média untada com óleo e farinha de arroz.
6. 6.
   Salpique o gergelim por cima e leve ao microondas por, aproximadamente, 2 minutos e 30 segundos.