Pão Caseiro Integral Light

Ingredientes (7)

• 500 gr de farinha integral (aproximadamente)
• 1/2 xícara (chá) de margarina light
• 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 4 colheres (sopa) de fermento biológico fresco
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de sal
• gergelim (opcional) a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Em uma bacia colocar o açúcar, o fermento fresco e a água. Misturar bem.
2. 2.
   Colocar a margarina light e o sal.
3. 3.
   Adicionar a farinha de trigo integral aos poucos, até obter uma massa enxuta. Amassar bem.
4. 4.
   Deixar descansar por 30 minutos, coberta com pano.
5. 5.
   Em seguida, dividir a massa em pequenas porções, modelar os pães e passar no gergelim (opcional).
6. 6.
   Deixar crescer até o ponto de ir ao forno.
7. 7.
   Assar em forno pré-aquecido, a 170ºc, por aproximadamente 15 a 20 minutos.
8. 8.
   Obs: se não usar o gergelim pode-se pincelar ovo batido antes de colocar para crescer.
9. Tempo de preparo: 1 hora 
   Rendimento: 24 porções