Rolinho de Calabresa

Ingredientes (15)

• 500 gr de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento biológico em pó
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 unidade de gema de ovo

Recheio

• 2 gomos de linguiça calabresa defumada
• 1 unidade de cebola
• 1 lata de milho em conserva
• 1 lata de ervilha
• 3 unidades de tomate cortado em rodelas
• 100 gr de mussarela
• manjericão (ou orégano) a gosto
• catupiry a gosto

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1. 1.
   Bata no liquidificador os ingredientes da massa, menos o trigo
2. 2.
   Em um refratário misture os ingredientes já batidos com o trigo, sove a massa e deixe descansar até dobrar de tamanho
3. 3.
   Após a massa ter crescido geralmente 30 minutos abra a massa
4. 4.
   Comece a rechear com todos os ingredientes
5. 5.
   Após ter recheado comece a enrolar a massa
6. 6.
   Depois de enrolado corte em fatias de 2 dedos e leve para assar

Recheio

Pique todos os ingredientes, misture e reserve.