Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Carnes
Receita indicada por Patrick W.C Peters
Ingredientes
450 gr de costela suína
2 dente(s) de alho
1 unidade(s) de cebola triturada(s)
quanto baste de cominho
quanto baste de coentro
50 ml de shoyu
quanto baste de noz-moscada
Modo de preparo
Doure a costela com algumas gotas de óleo .Quando estiver dourada vá acrescentando na seqüência:o alho,cebola,cominho,coentro e shoyo,coloque um pouco de água e deixe cozinhar até ficar macia,quase soltando do osso,reduza o liquido sirva com purê ,chicória e chucrute.
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