Torta de Maracujá

• Massa
• 1/2 pacote(s) de biscoito água e sal triturado(s)
• 60 gr de margarina Qualy
• Recheio
• 1 lata(s) de creme de leite sem soro
• 1 xícara(s) (chá) de suco de maracujá
• 1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
• 2 colher(es) (sopa) de água
• 2 unidade(s) de gema de ovo
• 2 unidade(s) de clara de ovo em neve
• 6 colher(es) (sopa) de açúcar
• Calda
• 2 xícara(s) (chá) de polpa de maracujá
• 3 xícara(s) (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO:

Massa
Misture o biscoito triturado com a margarina.
Em uma fôrma de fundo removível de 25 cm de diâmetro,untar com manteiga e colocar um círculo de papel manteiga.
Arrumar a farofa de bolacha com margarina, prensando bem sobre o papel manteiga e reservar.
Recheio
Observação:Hidrate a gelatina com a água,reserve.
Bater as claras em neve com 3 colheres de açúcar.Em uma vasilha,misturar o suco de maracujá,o creme de leite,as gemas,o restante do açúcar e a gelatina hidratada Misturar bem (pode ser na batedeira) e no final,delicadamente,colocar as claras em neve.
Colocar sobre a massa de biscoitos levar para a geladeira por umas 4 horas.
Calda
Misture a polpa de maracujá e o açúcar e leve ao fogo até formar uma calda fina.
Desenforme e sirva colocando a calda individualmente em cada fatia.